Как просто приготовить имбирное печенье? Ням-Ням.

Красотки! За окном идёт снежок, через месяц наступит волшебный праздник! Почему бы не приготовить имбирное печенье? Его можно повесить на ёлку, подарить друзьям в жестяных коробочках или просто испечь для всей семьи и по желанию раскрасить специальными красками или залить глазурью.

Ингредиенты: 

  • Мука пшеничная— 200 г
  • Сода— 1.5 ч. л.
  • Яйцо куриное— 1 шт
  • Имбирь(молотый) — 2 ч. л.
  • Корица(молотая) — 1 ч. л.
  • Кардамон(молотый) — 1 ч. л.
  • Гвоздика(молотая) — 1/2 ч. л.
  • Масло сливочное— 100 г
  • Сахар— 110 г
  • Мед(жидкий или любой сироп) — 3 ч. л.

Рецепт. 

  1. Первым делом нам нужно измельчить в порошок специи! Можно, конечно, сразу взять готовые измельченные. Далее к получившемуся порошку добавляем молотый имбирь и соду.
  2. Затем всыпаем муку.
  3. В отдельной посуде растираем миксером масло и сахар.
  4. Затем туда же добавляем яйца и мед, предварительно слегка подогретый.
  5. Теперь муку всыпаем в яично-масляную смесь и хорошо перемешиваем. Тесто прямо на глазах приобретает интенсивный коричневый цвет.
  6. Хорошо вымешиваем тесто руками и отправляем в холодильник на 1,5 -2 часа. Сначала тесто будет слегка мягким, но после холода его можно спокойно раскатывать!
  7. Затем тесто раскатываем довольно тонко и формочками вырезаем фигурки.
  8. Из указанного количества ингредиентов у получается 4 противня печенья. Еще стоит сказать, что тесто довольно хрупкое - при неверном движении разваливается, нужно очень аккуратно, лучше с помощью лопаточки, перекладывать на противень!
  9. Отправляем в разогретую духовку на 5-7 минут. Печется очень быстро! Главное, не отвлекаться, а то сгорит моментально Вынимать следует как только верх начнет коричневеть!

Подборка зимних статей:

  1. Как украсить дом к Новому году? + 1 статья.
  2. Вкусные банановы маффины.
  3. Как использовать пустые бутылки из под вина?
  4. Как использовать винные пробки?
  5. Приятные зимние дела! Что нужно успеть сделать?
Порекомендовать подругам